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Poids: g

2017 - couteaux de table breveté P.Neveux

 6 couteaux fixes Brevetés avec une lame qui s'insère dans le manche et se bloque par déformation.
Manches en bois naturel : cade, chêne vert, noyer,...
Lame de 100 mm en Z44C13 trempé , revenu et stabilisé avec une trempe cryogénique,
Par déformation de la lame sur l'arrière du manche ( sans outils ), le couteau se démonte pour un entretien complet : lavage et traitement du bois.
Le guillochage "laser"sur l'arrière de la lame et donc sur le dos du couteau amène de la finesse, Aucun rivets ou vis, seulement la pureté des lignes, de la conception, de la précision, de la découpe Laser.
Coffret carton gris souris avec intercalaires pour le rangement ordonné des couteaux.  

En vous souhaitant, un bon repas    

Poids: g

2020 - Couteau à légumes BUIS

Couteau à légumes en BUIS naturel tourné et poli brillant à la main;

dimensions lame : 100 mm   longueur manche : 100 mm

Poids: g

2020 2 Couteaux droits chataigner écorce

 

Les 2 couteaux de table Nature, avec une lame de 95 mm  soumise à une cryogénie pour affiner l'acier. Un manche fait à la main , en châtaignier des Cévennes de Lozère, avec écorce

 Longueur 250 mm, 

Poids: g

2020 Service à découper

Belle présentation sur une table et bien utile pour découper une viande !

manche façonné à la main en bois d'olivier naturel  ; lame inox, ne rouille pas

Dimensions lame :165 mm , manche 115 mm, poids ensemble 140 g