Couteaux de poche



Attention
 : Pensez à consulter l'historique des couteaux pour dater vos acquisitions et les situer dans notre évolution,

Nos marques de fabrique : LAME RESSORT, OUVERTURE ASSISTEE, OUVERTURE AUTOMATIQUE, CRAN FORCE, LINER LOCK, INNER LOCK, PUSHER BOLT, PLATINE BLOQUANTE,...

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Poids: g

2019-Paire de couteaux à lame ressort en olivier

ENSEMBLE Unique : 
LeLozère et le 48 avec lame auto-bloquante BASTIDE : Le Lozère avec une lame classique de 80 mm en Z44C13  trempée et  revenue en cryogénie pour affiner la structure de l'acier et faire durer le tranchant. Le 48 avec une lame de 85 mm à tranchant droit idéal pour couper dans une assiette et garder le tranchant plus longtemps . La lame rentre aussi complètement dans le manche en position fermée. Les deux lames sont  fabriquées en Z44C13 trempé et revenu en cryogénie pour homogénéiser la structure et ainsi avoir un affûtage qui dure.

 Dimensions  105 & 110 ( fermé )  x   30 x 14 Poids 60 g  o pour les COLLECTIONNEURS

Poids: g

2013-SOLEN ORME ***

Pièce unique - Lame de 70mm en Z40C13 à cran forcé par les platines - Les 2 platines sont découpées de façon à réaliser un ressort qui appui sur le dos du talon, système  "BASTIDE", et qui maintient la lame eu position ouverte et fermée. Taille d'une demi carte de crédit très agréable en poche. Plaquette en loupe d'orme stabilisé, mitres en Erable Négundo stabilisé bleu, donc insensible à l'eau ou humidité - pivot travaillé.
Diimensions 88 (158 ouvert ) x 25 x 10 mm . poids 60 g

 

Poids: g

2013- SOLEN double sécurité buis/noyer

Lame à blocage ouvert et fermé de 7 cm en X44Cr13 trempé avec cryogénie. Système à ressort dorsal et liner sur platine avant - manoeuvre particulière qui rend ce couteau, mystérieux pour les non-initiés. Pour OUVRIR ou FERMER débloquer le liner avec l'index droit et prendre la lame de la main gauche entre index et pouce. Plaquettes en noyer ou buis ( à préciser à la commande ) -  dimensions 88 ( 158 ouvert ) x 25 x 12 Poids 55 g

Poids: g

2017-YN

Pièce unique -  platines découpés pour faire une lame de ressort qui viennent se loger dans un logement du talon de la lame : blocage positif ouvert et cran forcé à la fermeture.
Pour débloquer, appuyer avec le pouce, dans l'échancrure du manche situé sur le dos du manche, au niveau du pivot et la lame se débloque.
Les platines sont recouverte de plaquettes en teck ( foncé )

Lame de 85 mm trempée et revenue en cryogénie qui assure une homogénéité du métal et assure une coupe durable . dimensions :  100 - 185 mm (ouvert) x 25 x 10 mm- poids 45 g

Poids: g

2017- Lozère de randonnée pointe de corne

Lame de 8 cm AUTO-BLOQUANTE ( système BASTIDE ) en Z40 C13, découpée au laser, trempée, puis revenue en cryogénie. Une découpe "ingénieuse" permet à une partie de la lame ( le dos ) de travailler comme un crochet qui accroche la butée. Par appui sur le talon de la lame, avec le pouce, sous le manche en pointe de corne blonde, avec ses irrégularitées et particularités, le crochet se dégage de la butée et permet la fermeture du couteau.  dimensions : 110 ( 190 ouvert ) x 25 x 12 mm , poids 30g.  LEGER & PERFORMANT 

Poids: g

2016-Couteau PUZZLE 4P

Dernier exemplaire en coffret.
Lame en Z40C13 trempée, revenue en cryogénie , 60 mm de longueur utile, épaisseur 2.5 mm, tenue dans le sens longitudinal par deux queues d'aronde découpées dans la lame et le manche. La lame et le manche étant emmanchés à l'aide des queues d'aronde, deux cavaliers s'emmanchent sur le talon de la lame et maintiennent la lame en position ouverte ou fermée, dans le manche. Attention les 2 cavaliers sont différents. Les queues d'aronde étant symétriques, la lame peut être sortie ou rentrée dans le manche. Pour tous, c'est un exercice, PUZZLE à monter et démonter, sans outils, couteau ouvert ou fermé, qui fait appel à votre logique, et c'est un vrai couteau.  Dimensions 85 (140 ouvert) x 20 x 6 mm, poids 20 g
Poids: g

2016-LOZERE fibre de carbone

Série limitée à 50 unités - Couteau High Tec avec un manche fibre de carbone découpé au jet d'eau et usinage sur machine à commande numérique. Lame, forme berger,de 8 cm AUTO-BLOQUANTE à OUVERTURE UNE MAIN (système BASTIDE)  en Z40C13 découpée au laser puis trempée sous atmosphère puis revenue à -90°C (revenu cryogénique). montée sur Téflon. La forme de la lame permet une ouverture une main avec une poussée avec le pouce, et l'arrivée en position ouvre le "crochet" qui se referme sur la butée et assure le blocage. Déblocage par appui sur le talon à l'aide du pouce. Dimensions : 105 ( 185 ouvert ) x 8.5 mm, poids 35 g . LEGER & PERFORMANT 

Poids: g

2016 - Le 48 fibre de carbone

Série limitée à 50 unités - Après l'Aviation, la F1, l 'Automobile,... le couteau à lame Z40C14 de 85 mm auto-bloquante en position fermée et ouverte ( brevet Bastide ) à déblocage avec le pouce. Trempe sous atmosphère à 55HRC suivie d'une cryogénie à -90°C . Lame montée avec 2 rondelles Téflon et guillochée sur le dos. Corps en fibre de carbone époxyde - Entretoise en Micarta noir, La lame, en position fermée, rentre complètement l'intérieur, et comme il n'y a pas d'entretoise, la lame a la dimension et la forme exacte du manche si bien qu'en position fermée elle ne dépasse pas et ne peut être sortie du manche en la pinçant. C'est le pourquoi de la forme de la lame, qui est parfaite pour couper dans une assiette sans toucher au tranchant et conserve l'affûtage. Il est impossible d'ouvrir le couteau, en attrapant la lame et tirer dessus, sous peine de détérioration du manche ou de la lame, ou des deux,...Pour débloquer la lame, appuyer, avec le pouce, sur l'angle de la lame dépassant du manche et pousser de 45° puis l'amener jusqu'à la butée où elle se bloquera - un appui sur le dessous du talon de la lame la débloquera - dimensions : 115 (ou 200 ouvert ) x 25 x 8.5 mm . poids 40 g

Poids: g

2013 - AUBRAC 48 marqueterie ++++

 Platines auto-bloquante  - Lame de 90 mm en Z40C13 trempée et revenue en cryogénie qui rentre entre les platines et  2 rondelles Téflon.  Les platines sont découpées au laser, pour se déformer au passage de la butée et la bloquer, en position ouverte. La position fermée de la lame est maintenue et assurée par un frein découpé sur les platines. Plaquettes en wengé avec insertion os (blanc ), hêtre stabilisé bleu, ( à préciser à la commande ) . Dimensions 115 ( 200 ouvert ) x 25 x 12 mm - poids 45 g 

Poids: g

2015 - AUBRAC 48 AMARANTE

Un couteau à lame auto-bloquante dans les deux positions avec ouverture une main. Lame de 85 mm en Z40C13 découpée au laser puis trempée à 55 HRC et revenue en cryogénie et montée entre deux platines et plaquettes en Amarante .  Pour débloquer, appuyer sur la partie inférieure du talon de la lame - dimensions  : 115 ( 200 ouvert) x 25 x 12 mm, poids 35 g

Poids: g

2014 - B9

Série limitée - BLOCAGE DE LAME EN POSITION ouverte et fermée -  une lame polie de 9 cm en 12C27 à blocages Inner-lock (brevet Bastide ) - En tirant sur le verrou moleté situé derrière le pivot, avec le pouce, la lame se débloque, et l'index pousse le dos de la lame pour fermer le couteau. Pour ouvrir le couteau, il faut débloquer la lame  en tirant sur le verrou et faire tourner la lame avec l'index en se servant des stries sur le talon de la lame - manche en bouleau stabilisé noir . dimensions 114 ( 204 ouvert ) x 20 x 13 poids 70 g

Poids: g

2013- AUBRAC 48 pyramide noyer

Modèle unique.
Un couteau de collection, à tiroir - un tiroir, platine très découpée, glisse entre les platines réceptrices des plaquettes et les déforme pour verrouiller le lame en position ouverte et empêcher la lame de sortir, en position fermée. Lame de 9 cm en Z40C13 trempée sous atmosphère puis revenue en cryogénie pour stabiliser la structure métallographique de l'acier. Plaquettes noyer ( foncé) . le couteau ouvert est en cade, ( non disponible ) . Pour ouvrir le couteau, tirer le tiroir en tenant le couteau entre le pouce et l'index sur le pivot opposé au tiroir et pincer le tiroir entre le pouce et l'index de l'autre main et tirer.  
Dimensions  : 115 (200 ouvert) x 25 x 12 mm, poids 70 g