Histoire

Dans la vallée française, petite vallée cévenole de Lozère, un forgeron plutôt taillandier fabriquait des outils, des pioches, des croissants, des faux, et des couteaux. La forge était installée au bord du ruisseau le "Galteyrès" et le "fer" chauffé, au rouge cerise dans le foyer, était formé au martinet ( sorte de marteau pilon ) et trempé dans l'eau du ruisseau additionnée d'huile de cade pour contrôler parfaitement la dureté.

Yves Neveux, ingénieur mécanicien, qui a travaillé dans la machine-outils, la plasturgie, l'ingénierie pétrolière, est devenu le spécialiste français du mécanisme de couteau fermant.
Bastide dépose des brevets de mécanismes et réalise des séries limitées de couteaux, les brevets, déjà déposés sont la "lame-ressort", le ''pusher bolt'', le "square lock, ''l'inner lock", le "one finger opening and closing'', ... des licences ont été vendues pour le "square lock", en 1999, à Benchmade en Orégon, pour ''l'inner lock", en 2000, à Laguiole le Fidéle et Issard à Thiers, pour le "One Finger Opening and closing'', en 2001, à Böker à Solingen.

Bastide depuis 1993 réalise des couteaux innovants, en série limitée, en utilisant des techniques Hi-tech, la découpe laser, la découpe au jet d'eau, la trempe cryogénique, les revêtements sous vides de téflon, nitrure de titane, carbone diamant, les anodisations dures. Joële Delansorne-Neveux, gérante, gère la société et le magasin situé sur la corniche des Cévennes, où sont exposées différentes productions.

Lozère : Pays montagneux, avec des plateaux où paissent, au sud, les moutons et chèvres et, au nord, les vaches de l'Aubrac, les chataîgners, les pins, chênes les verts se disputent la terre arable. C'est aussi une région touristique, on peut voir des bisons, loups, vautours, chevaux dans des parcs, on peut descendre les rivières en canoé, visiter des grottes, faire de la randonnée. La Lozère est à l'est de l'Aveyron, pays du "Laguiole", et au sud du Puy de Dôme, avec sa tradition coutelière basée à Thiers.

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